Beaumes de Venise Gourmandise Cave Pascal Rouge - VinoDrive
Maison Pascal

Beaumes de Venise Gourmandise Cave Pascal Rouge

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594 en stock

Un Beaumes de Venise d'une élégance rare !

AOP Beaumes de Venise - Gourmandise - Cave Pascal - Rouge 75cl en stock ! Le meilleur prix sur le marché ! Livraison en 72h, VinoDrive spécialiste des vins du Rhône et Provence.

Dégustation

Puissant

70%

Complexe

30%

Epicé

50%

Fruité

80%

Tannique

60%
  • Cave Pascal
  • Vallée du Rhône
  • AOP Beaumes de Venise
  • Viandes - Fromages
  • Vin rouge
  • Taux d'alcool : N.M
  • Agriculture raisonnée
  • Format : 75cl
  • Boire entre 16°C-18°C
  • Garde : 2-5 ans
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Millésime 2017
Producteur / Appellation

Cave Pascal

Aujourd’hui Yves Cheron vous propose de découvrir à travers ses cinq domaines familiaux, une diversité de Crus de grande origine.

Petit fils de Paul Misset propriétaire en Côtes de Nuits, Yves Cheron s'installe à Gigondas dès 1983 sous l'impulsion de son père Denis. En 2002, il reprend le domaine familiale ancestral de Bourgogne et en 2003 il s'installe également sur l'appellation Crozes Hermitage.

Les rendements limités, les soins minutieux apportés au vignoble, les vendanges manuelles avec tri, les vinifications faisant appel aux dernières techniques œnologiques, l’élevage en cave climatisée sans abus de bois neuf. Tout concourt à vous offrir pour chacun de nos vins, la meilleure personnalité des terroirs, la finesse des arômes, l’élégance de la structure, la plénitude des plus fins composants du vins.

AOP Beaumes de Venise

En 2005, les vins rouges de Beaumes-de-Venise, classés depuis 1979 en côtes-du-rhône-villages, accèdent au rang de cru des Côtes du Rhône et se placent aux côtés d'autres prestigieuses appellations communales, comme châteauneuf-du-pape, vacqueyras et gigondas. Jouxtant ces deux dernières AOC, Beaumes-de-Venise tire son nom des grottes (balmes en provençal) creusées dans les roches de la commune éponyme. Quant au nom de Venise, il est à relier au terme de « Comtat venaissin », possession des papes du XIII e siècle à la Révolution. L'aire géographique est délimitée au nord-est d'Avignon sur quatre communes du Vaucluse : Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette. En partie implanté sur des restanques ou faysses (terrasses), sur des sols sablo-argileux, le vignoble occupe le versant sud des célèbres Dentelles de Montmirail, aux formes déchiquetées. Protégé du mistral par les reliefs avoisinants, il bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, rafraîchi localement par une certaine altitude. L'appellation ne produit que des rouges issus majoritairement du grenache noir (50 % minimum). Vendangés obligatoirement à la main et triés, ces raisins donnent naissance à des vins puissants et concentrés.